Ce restaurant est une excellente introduction aux saveurs du Sud-Ouest de la France. La carte met à l’honneur les grands classiques de la région, et le confit de canard est particulièrement remarquable : fondant à cœur, riche en goût et parfaitement maîtrisé, avec une peau croustillante et une chair délicate. La cuisine est authentique et généreuse, profondément ancrée dans la tradition sans être lourde. L’atmosphère est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas détendu, et le service est attentionné et compétent, toujours prêt à expliquer les plats et leur origine. Une très belle adresse pour savourer une cuisine du Sud-Ouest sincère et réconfortante.
