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Entrées Entrées
Escargots de Bourgogne sans coquilles - 10pcs Escargots de Bourgogne sans coquilles - 10pcs
Céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre Céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre
16.00€
Céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre Céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre
Foie gras de canard des landes mi-cuit au vins d’épices et piment d’Espelette Foie gras de canard des landes mi-cuit au vins d’épices et piment d’Espelette
Pour l’accompagner : un verre de vin moelleux – 7.00€ Pour l’accompagner : un verre de vin moelleux – 7.00€
19.00€
Pour l’accompagner : un verre de vin moelleux – 7.00€ Pour l’accompagner : un verre de vin moelleux – 7.00€
Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour) Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)
14.00€
Salades Salades
SALADE D’ÉTÉ : Roquette- melon mariné- jambon Serrano-fromage frais de vache SALADE D’ÉTÉ : Roquette- melon mariné- jambon Serrano-fromage frais de vache
12.00€
SALADE BISTROT : Roquette- tomates cerises- mozzarella- olives- vinaigrette au Basilic SALADE BISTROT : Roquette- tomates cerises- mozzarella- olives- vinaigrette au Basilic
12.00€
SALADE D’AVOCATS : Roquette- avocats marinés- saumon fumé- tomates cerises - Feta SALADE D’AVOCATS : Roquette- avocats marinés- saumon fumé- tomates cerises - Feta
12.00€
SALADE D’ANCHOIS : Roquette- anchois mariné- pommes de terre- échalotes - olives - copeaux de parmesan SALADE D’ANCHOIS : Roquette- anchois mariné- pommes de terre- échalotes - olives - copeaux de parmesan
12.00€
Plats Plats
Filet de bœuf (origine France), sauce miel romarin, frites ou écrasé de pommes de terre au parmesan Filet de bœuf (origine France), sauce miel romarin, frites ou écrasé de pommes de terre au parmesan
36.00€
Paleron de bœuf baisé au vin rouge, écrasé de pomme de terre au parmesan Paleron de bœuf baisé au vin rouge, écrasé de pomme de terre au parmesan
28.00€
Filet de daurade, sauce au citron, risotto aux champignons Filet de daurade, sauce au citron, risotto aux champignons
26.00€
Filet de saumon, sauce au saté, risotto aux champignons Filet de saumon, sauce au saté, risotto aux champignons
24.00€
Cassoulet maison : Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse Cassoulet maison : Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse
26.00€
Confit de canard des Landes, écrasé de pommes de terre au parmesan, roquettes Confit de canard des Landes, écrasé de pommes de terre au parmesan, roquettes
24.00€
Magret de canard rôti, sauce Porto, écrasé de pommes de terre au parmesan Magret de canard rôti, sauce Porto, écrasé de pommes de terre au parmesan
26.00€
Croustade végétarienne aux épinards, champignons et feta Croustade végétarienne aux épinards, champignons et feta
22.00€
Desserts Desserts
Salade de fruits de saison et son sorbet Salade de fruits de saison et son sorbet
10.00€
Croustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvados Croustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvados
12.00€
Fondant artisanal au chocolat cœur framboise, glace vanille Fondant artisanal au chocolat cœur framboise, glace vanille
10.00€
Crème brûlée au caramel et beurre salé Crème brûlée au caramel et beurre salé
10.00€
Mousse aux poires caramélisées Coulis de caramel et amandes concassées Mousse aux poires caramélisées Coulis de caramel et amandes concassées
9.00€
Sphère en chocolat aux fruits rouges et amande concassé Sphère en chocolat aux fruits rouges et amande concassé
12.00€
Assortiment de sorbets bio aux fruits de saison Assortiment de sorbets bio aux fruits de saison
10.00€
Glace artisanale bio au choix Vanille ou caramel au beurre salé Glace artisanale bio au choix Vanille ou caramel au beurre salé
10.00€
Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour) Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)
14.00€
Menus Menus
Au déjeuner et au diner Au déjeuner et au diner
Eaux de vie Eaux de vie
Bas-Armagnac VS classique Domaine Tariquet Bas-Armagnac VS classique Domaine Tariquet
9.00€
Bas-Armagnac Château de LAUBADE 6 ans Bas-Armagnac Château de LAUBADE 6 ans
12.00€
Bas-Armagnac Domaine Tariquet 8 ans Bas-Armagnac Domaine Tariquet 8 ans
14.00€
Bas-Armagnac Domaine Tariquet 12 ans Bas-Armagnac Domaine Tariquet 12 ans
16.00€
Bas-Armagnac Domaine Tariquet 15 ans Bas-Armagnac Domaine Tariquet 15 ans
18.00€
Cognac grande champagne FRAPIN VSOP Cognac grande champagne FRAPIN VSOP
12.00€
Cognac Camus Cognac Camus
14.00€
Cognac Rémy Martin Cognac Rémy Martin
18.00€
Veille prune Veille prune
10.00€
Vieux Calvados Vieux Calvados
10.00€
Eaux de vie Poire William Eaux de vie Poire William
10.00€
Eaux de vie framboise Eaux de vie framboise
10.00€
Prunelle de Bourgogne Prunelle de Bourgogne
16.00€
Boissons 🥤 Boissons 🥤
Eau gazeuse & Eau plate -75cl Eau gazeuse & Eau plate -75cl
6€
Jus de fruits / Soda /Ice tea Jus de fruits / Soda /Ice tea
6€
Café expresso Café expresso
4€
Café crème / Thé / Infusions Café crème / Thé / Infusions
5€
Apéritifs Apéritifs
Coupe de champagne blanc brut 12cl Coupe de champagne blanc brut 12cl
10.00€
Kir royal 12cl Kir royal 12cl
8.00€
Kir vin blanc Kir vin blanc
Mûre, framboise, cassis, pêche Mûre, framboise, cassis, pêche
7€
Mûre, framboise, cassis, pêche Mûre, framboise, cassis, pêche
Verre de vin Verre de vin
rouge / blanc / rosé / moelleux rouge / blanc / rosé / moelleux
7€
rouge / blanc / rosé / moelleux rouge / blanc / rosé / moelleux
Lillet blanc, rouge 5cl Lillet blanc, rouge 5cl
7.00€
Martini blanc, rouge 5cl Martini blanc, rouge 5cl
6.00€
Bière Bière
6.00€
Vodka Vodka
Vodka Orange +6€ Vodka Orange +6€
6.00€
Vodka Orange +6€ Vodka Orange +6€
Campari Campari
6.00€
Americano Americano
9.00€
Ricard Ricard
6.00€
Gin & tonic Gin & tonic
10.00€
Aberlour Aberlour
12.00€
Glenmorangie original Glenmorangie original
12.00€
Talisker 10 ans d’âge Talisker 10 ans d’âge
12.00€
Vins aux verres Vins aux verres
Blanc : Côte de Gascogne Domaine Tariquet Blanc : Côte de Gascogne Domaine Tariquet
5.50€
Rouge : Côte de Rhône Rouge : Côte de Rhône
5.50€
Vin rouge Vin rouge
Buzet tradition 2020 Buzet tradition 2020
23.00€
Ventoux paul jaboulet 2022 les traverses Ventoux paul jaboulet 2022 les traverses
25.00€
Bordeaux 2020 aop le grand humeau Bordeaux 2020 aop le grand humeau
32.00€
Cotes du rhone 2023 samorëns ferraton Cotes du rhone 2023 samorëns ferraton
32.00€
Bourgogne pinot noir 2022 valentin vignot Bourgogne pinot noir 2022 valentin vignot
39.00€
Cahors château la martine 2020 malbec Cahors château la martine 2020 malbec
42.00€
Sancerre le rabault rouge 2017 domaine joseph mellot Sancerre le rabault rouge 2017 domaine joseph mellot
44.00€
Crozes hermitage 2022 les jalets paul jaboulet aîné Crozes hermitage 2022 les jalets paul jaboulet aîné
46.00€
Saint joseph aoc 2022 la source ferraton Saint joseph aoc 2022 la source ferraton
49.00€
Bourgogne hautes côtes de nuit 2023 domaine de chambris Bourgogne hautes côtes de nuit 2023 domaine de chambris
55.00€
Auxey duresses 2022 louis jadot Auxey duresses 2022 louis jadot
64.00€
Montagne saint emilion 2018 château la croix de mouchet Montagne saint emilion 2018 château la croix de mouchet
69.00€
Saint-estephe château la croix saint estephe 2018 Saint-estephe château la croix saint estephe 2018
74.00€
Chateauneuf du pape 2020 l’oratoire des papes Chateauneuf du pape 2020 l’oratoire des papes
89.00€
Saint émilion grand cru petit corbin d’espagne 2019 Saint émilion grand cru petit corbin d’espagne 2019
92.00€
Margaux 2019 charmes de kirwan Margaux 2019 charmes de kirwan
99.00€
Morey saint denis vielles vignes 2021 Morey saint denis vielles vignes 2021
105.00€
Cote-rotie 2020 brune et blonde de guigal Cote-rotie 2020 brune et blonde de guigal
109.00€
Nuits saint georges 2021 louis jadot Nuits saint georges 2021 louis jadot
125.00€
Saint julien château moulin riche 2013 Saint julien château moulin riche 2013
135.00€
Saint-julien pavillon de leoville poyferre 2018 Saint-julien pavillon de leoville poyferre 2018
149.00€
Pauillac chateau lynch-moussas 2017 Pauillac chateau lynch-moussas 2017
172.00€
Pauillac le petit mouton de mouton rothschild 2017 Pauillac le petit mouton de mouton rothschild 2017
389.00€
½ Vin Rouge ½ Vin Rouge
½ Ventoux Paul Jaboulet 2020 Les Traverses ½ Ventoux Paul Jaboulet 2020 Les Traverses
16.00€
½ Chinon 2023 ½ Chinon 2023
18.00€
½ Côtes du Rhône 2023 Armand Dartois ½ Côtes du Rhône 2023 Armand Dartois
19.00€
½ lussac saint-émilion 2021 la croix saint-roc ½ lussac saint-émilion 2021 la croix saint-roc
22.00€
½ brouilly 2022 georges duboeuf ½ brouilly 2022 georges duboeuf
24.00€
½ bordereaux pavillon royal 2021 ½ bordereaux pavillon royal 2021
26.00€
½ pinot noir 2019 la foret joseph drouhin ½ pinot noir 2019 la foret joseph drouhin
28.00€
½ grave 2018 lamotte robin ½ grave 2018 lamotte robin
36.00€
½ saint joseph 2022 le grand pompée jaboulet ½ saint joseph 2022 le grand pompée jaboulet
36.00€
½ montagne saint emilion 2020 château bonfort ½ montagne saint emilion 2020 château bonfort
38.00€
½ santenay 2019 joseph drouhin ½ santenay 2019 joseph drouhin
39.00€
½ saint emilion 2022 fortin plaisance ½ saint emilion 2022 fortin plaisance
42.00€
½ gevrey chambertin 2022 joseph drouhin ½ gevrey chambertin 2022 joseph drouhin
66.00€
½ volnay 2021 joseph drouhin ½ volnay 2021 joseph drouhin
74.00€
½ pommard 2022 joseph drouhin ½ pommard 2022 joseph drouhin
79.00€
½Vin blanc ½Vin blanc
½ Touraine Sauvignon Domaine de la Gitonnière ½ Touraine Sauvignon Domaine de la Gitonnière
16.00€
½ Côtes de Gascogne Domaine Tariquet 2023 ½ Côtes de Gascogne Domaine Tariquet 2023
18.00€
½ Côtes du Rhones 2021 Paul Jaboulet Aîné ½ Côtes du Rhones 2021 Paul Jaboulet Aîné
20.00€
½ Bourgogne Aligoté 2022 Joseph Drouhin ½ Bourgogne Aligoté 2022 Joseph Drouhin
24.00€
½ Macon Village 2022, 100% Chardonney J.Drouhin ½ Macon Village 2022, 100% Chardonney J.Drouhin
28.00€
½ chablis Joseph Drouhin 2022 ½ chablis Joseph Drouhin 2022
36.00€
½ Pouilly Venzelles Joseph Drouhin 2020 ½ Pouilly Venzelles Joseph Drouhin 2020
39.00€
Vin blanc Vin blanc
Cotes de gascogne domaine tariquet, IGP 2023 Cotes de gascogne domaine tariquet, IGP 2023
24.00€
Cotes du rhone 2023 paul jaboulet vin biologique Cotes du rhone 2023 paul jaboulet vin biologique
29.00€
Bordeaux château roquefort 2023 entre-deux-mers Bordeaux château roquefort 2023 entre-deux-mers
34.00€
Bourgogne aligote 2023 AOC Bourgogne aligote 2023 AOC
39.00€
Bourgogne macon villages 2022 AOC Bourgogne macon villages 2022 AOC
44.00€
Jurançon 2021 les amours de la reine Jurançon 2021 les amours de la reine
39.00€
Sancerre 2022 jack crisset Sancerre 2022 jack crisset
44.00€
Chablis 2022 joseph drouhin Chablis 2022 joseph drouhin
46.00€
Saint verant 2021 joseph drouhin Saint verant 2021 joseph drouhin
56.00€
Chateauneuf du pape 2022 clos de l’oratoire des papes Chateauneuf du pape 2022 clos de l’oratoire des papes
89.00€
Condrieux les cassines 2019 paul jaboulet ainé Condrieux les cassines 2019 paul jaboulet ainé
95.00€
Nuits saint Georges 2022 domaine Machard de Gramont Nuits saint Georges 2022 domaine Machard de Gramont
99.00€
Vin Rosé Vin Rosé
Côtes de Gascogne Domaine TARIQUET Rosé 2022 Côtes de Gascogne Domaine TARIQUET Rosé 2022
26.00€
Pays Des Bouches du Rhône Aïga 2023 Pays Des Bouches du Rhône Aïga 2023
32.00€
½ Vin Rosé ½ Vin Rosé
½ Côtes de Provence Mas de Cadenet l’échappée Belle 2023 ½ Côtes de Provence Mas de Cadenet l’échappée Belle 2023
20.00€
Champagnes Champagnes
75cl 75cl
Champagne Blanc Champagne Blanc
Champagne Philippe Fourrier Blanc de Noirs Champagne Philippe Fourrier Blanc de Noirs
65.00€
Champagne Philippe Fourrier Blanc de Noirs Champagne Philippe Fourrier Blanc de Noirs
Champagne Rosé Champagne Rosé
Champagne Philippe Fourrier Rosé de saignée Champagne Philippe Fourrier Rosé de saignée
79.00€
Champagne Philippe Fourrier Rosé de saignée Champagne Philippe Fourrier Rosé de saignée
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