Accueil / La carte
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Foie gras de canard mi cuit au vin d’épices et piment d’Espelette
Foie gras de canard mi cuit au vin d’épices et piment d’Espelette
19.00€
Saumon mi-cuit aux graines de sésame wasabi, sauce miel soja
Saumon mi-cuit aux graines de sésame wasabi, sauce miel soja
14.00€
Salade de jambon Serrano, fêta, mariné à l'huile de noisette
Salade de jambon Serrano, fêta, mariné à l'huile de noisette
14.00€
Velouté d’asperges et parmesan
Velouté d’asperges et parmesan
13.00€
Escargots de Bourgogne, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil
Escargots de Bourgogne, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil
14.00€
Mille-feuille de tomate aubergine et courgette confites et cantal
Mille-feuille de tomate aubergine et courgette confites et cantal
14.00€
Effiloché de lapin à l’estragon & moutarde à la rose
Effiloché de lapin à l’estragon & moutarde à la rose
13.00€
Plats Filet de Bœuf, sauce aux quatre poivres, gratin de pomme de terre
Plats Filet de Bœuf, sauce aux quatre poivres, gratin de pomme de terre
32.00€
Filet de Bar rôti, sauce citron, risotto aux asperges et parmesan
Filet de Bar rôti, sauce citron, risotto aux asperges et parmesan
26.00€
Salmis de pintade braisé au vin rouge et légumes
Salmis de pintade braisé au vin rouge et légumes
24.00€
Cassoulet maison aux confits (canard et gésier confit, saucisse de Toulouse)
Cassoulet maison aux confits (canard et gésier confit, saucisse de Toulouse)
24.00€
Magret de canard, sauce Porto, gratin de pomme de terre
Magret de canard, sauce Porto, gratin de pomme de terre
24.00€
Confit de canard des Landes, écrasé de pommes de terre, salade
Confit de canard des Landes, écrasé de pommes de terre, salade
24.00€
Croustade végétarienne aux épinards, champignons et feta
Croustade végétarienne aux épinards, champignons et feta
23.00€
Fondant artisanal au chocolat, cœur framboise
Fondant artisanal au chocolat, cœur framboise
10€
Croustade à la crème d’amande et poires caramélisées, granité à l'Armagnac
Croustade à la crème d’amande et poires caramélisées, granité à l'Armagnac
12.00€
Crème brûlée artisanale au caramel au beurre salé
Crème brûlée artisanale au caramel au beurre salé
10.00€
Glace aux pruneaux et à l'armagnac
Glace aux pruneaux et à l'armagnac
10.00€
Assortiment de sorbets aux fruits de saison
Assortiment de sorbets aux fruits de saison
10.00€
Assortiment de fromages et petite salade (Rocamadour + cantal + bleu)
Assortiment de fromages et petite salade (Rocamadour + cantal + bleu)
11.00€
Charlotte aux poires, caramel et amandes
Charlotte aux poires, caramel et amandes
12.00€
Au déjeuner et au diner
Au déjeuner et au diner
Menu carte Entrée + Plat + Dessert Supplément 8+€ avec Foie gras & filet de bœuf
Menu carte Entrée + Plat + Dessert Supplément 8+€ avec Foie gras & filet de bœuf
45€
Menu Enfant Plat + Dessert Steak haché, gratin de pommes de terre Fondant au chocolat
Menu Enfant Plat + Dessert Steak haché, gratin de pommes de terre Fondant au chocolat
22€
Bistrot Express 1 plat du jour 1 verre de vin rouge+ 1 café
Bistrot Express 1 plat du jour 1 verre de vin rouge+ 1 café
18.00€
Formule Déjeuner Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour 1 verre de vin rouge + 1 café
Formule Déjeuner Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour 1 verre de vin rouge + 1 café
25€
Formule Complète Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour 1 verre de vin rouge + 1 café
Formule Complète Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour 1 verre de vin rouge + 1 café
28€
Kir royal 12cl
Kir royal 12cl
7.50€
Coupe de champagne blanc brut 12cl
Coupe de champagne blanc brut 12cl
9.00€
Coupe de champagne rosé brut 12cl
Coupe de champagne rosé brut 12cl
11.00€
Kir vin blanc Mûre, framboise, cassis, pêche
Kir vin blanc Mûre, framboise, cassis, pêche
6.00€
Lillet blanc, rouge 5cl
Lillet blanc, rouge 5cl
6.00€
Martini blanc, rouge 5cl
Martini blanc, rouge 5cl
6.00€
Aberlour 10 ans d’âge
Aberlour 10 ans d’âge
9.00€
Talisker 10 ans d’âge
Talisker 10 ans d’âge
10.00€
Glenmorangie Original
Glenmorangie Original
12.00€