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ENTRÉES ENTRÉES

Salade verte , Roquettes à l’huile de basilic bio 8€ Salade verte , Roquettes à l’huile de basilic bio 8€

Green salad, Rockets with organic basil oil Green salad, Rockets with organic basil oil

8.00€

Green salad, Rockets with organic basil oil Green salad, Rockets with organic basil oil

Tarte fine d’Anchois, tomates et Cantal 14€ Tarte fine d’Anchois, tomates et Cantal 14€

14.00€

Velouté d’artichauts et parmesan Velouté d’artichauts et parmesan

Hot green asparagus soup with shaved parmesan Hot green asparagus soup with shaved parmesan

14.00€

Hot green asparagus soup with shaved parmesan Hot green asparagus soup with shaved parmesan

Salade du bistrot Roquettes, Jambon Serrano, cantal entre deux,Huile de basilic bio Salade du bistrot Roquettes, Jambon Serrano, cantal entre deux,Huile de basilic bio

14.00€

Escargots de Bourgogne - 10pcs Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre Escargots de Bourgogne - 10pcs Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre

14.00€

Saumon mi-cuit en croûte de sésames , vinaigrette miel soja Saumon mi-cuit en croûte de sésames , vinaigrette miel soja

14.00€

Foie gras de canard des landes mi-cuit au Jurançon et piment d’Espelette Foie gras de canard des landes mi-cuit au Jurançon et piment d’Espelette

19.00€

Salade d’avocat et crevettes marinées au basilic Salade d’avocat et crevettes marinées au basilic

14€

Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour) Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)

14€

PLATS PLATS

Noix de Saint Jacques poêlées, sauce au citron , purée de potimarron Noix de Saint Jacques poêlées, sauce au citron , purée de potimarron

36€

Filet de dorade royale, sauce au citron, mousseline de châtaignes Filet de dorade royale, sauce au citron, mousseline de châtaignes

26.00€

Filet de bœuf (origine France) frites ou gratin de pommes de terre, sauce miel romarin Filet de bœuf (origine France) frites ou gratin de pommes de terre, sauce miel romarin

36€

Cassoulet maison : Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse Cassoulet maison : Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse

26.00€

Salmis de pintade ( cuisse de pintade, champignons, oignons grelots, pommes de terre, carottes) Salmis de pintade ( cuisse de pintade, champignons, oignons grelots, pommes de terre, carottes)

28€

Confit de canard des Landes , gratin de pommes de terre, roquettes Confit de canard des Landes , gratin de pommes de terre, roquettes

26.00€

Magret de canard rôti, sauce aux myrtilles, gratin de pommes de terre Magret de canard rôti, sauce aux myrtilles, gratin de pommes de terre

26.00€

Croustade végétarienne aux épinards, champignons, basilic et parmesan Croustade végétarienne aux épinards, champignons, basilic et parmesan

21.00€

DESSERTS DESSERTS

Crème brûlée artisanale au caramel et beurre salé Crème brûlée artisanale au caramel et beurre salé

10.00€

Fondant artisanal au chocolat cœur framboise, glace vanille Fondant artisanal au chocolat cœur framboise, glace vanille

10.00€

Charlotte aux poires caramélisées Coulis de caramel et amandes concassées Charlotte aux poires caramélisées Coulis de caramel et amandes concassées

10.00€

Assortiment de sorbets bio aux fruits de saison Assortiment de sorbets bio aux fruits de saison

10.00€

Glace artisanale bio : Glace artisanale bio au choix: Caramel au beurre salé Glace artisanale bio : Glace artisanale bio au choix: Caramel au beurre salé

10.00€

Sphère en chocolat à la poire et amande concassé Sphère en chocolat à la poire et amande concassé

12.00€

Croustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvados Croustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvados

12.00€

Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour) Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)

14.00€

THÉ ou CAFÉ GOURMAND Café Nespresso, mousse au chocolat, crème brûlée, glace vanille THÉ ou CAFÉ GOURMAND Café Nespresso, mousse au chocolat, crème brûlée, glace vanille

14.00€

FORMULE DU MIDI FORMULE DU MIDI

Au déjeuner uniquement sur l'ardoise du lundi au vendredi Au déjeuner uniquement sur l'ardoise du lundi au vendredi

Bistrot Express Bistrot Express

1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café 1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café

18.00€

1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café 1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café

Formule Déjeuner Formule Déjeuner

Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café

25.00€

Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café

Formule Complète Formule Complète

Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café

29.00€

Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café

MENUS MENUS

Au déjeuner et au diner Au déjeuner et au diner

Menu Enfant : Cheese burger, frites et Fondant au chocolat Menu Enfant : Cheese burger, frites et Fondant au chocolat

24.00€

Plat + Dessert Plat + Dessert

APERITIFS APERITIFS

Kir royal 12cl Kir royal 12cl

8.50€

Coupe de champagne blanc brut 12cl Coupe de champagne blanc brut 12cl

10.00€

Coupe de champagne rosé brut 12cl Coupe de champagne rosé brut 12cl

12.00€

Kir vin blanc Kir vin blanc

Mûre, framboise, cassis, pêche Mûre, framboise, cassis, pêche

7.50€

Mûre, framboise, cassis, pêche Mûre, framboise, cassis, pêche

Lillet blanc, rouge 5cl Lillet blanc, rouge 5cl

6.00€

Martini blanc, rouge 5cl Martini blanc, rouge 5cl

6.00€

Aberlour Aberlour

10 ans d’âge 10 ans d’âge

9.00€

10 ans d’âge 10 ans d’âge

Talisker Talisker

10 ans d’âge 10 ans d’âge

10.00€

10 ans d’âge 10 ans d’âge

Glenmorangie Original Glenmorangie Original

12.00€

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