Salade verte , Roquettes à l’huile de basilic bio 8€Salade verte , Roquettes à l’huile de basilic bio 8€
Green salad, Rockets with organic basil oilGreen salad, Rockets with organic basil oil
8.00€
Green salad, Rockets with organic basil oilGreen salad, Rockets with organic basil oil
Tarte fine d’Anchois, tomates et Cantal 14€Tarte fine d’Anchois, tomates et Cantal 14€
14.00€
Velouté d’artichauts et parmesanVelouté d’artichauts et parmesan
Hot green asparagus soup with shaved parmesanHot green asparagus soup with shaved parmesan
14.00€
Hot green asparagus soup with shaved parmesanHot green asparagus soup with shaved parmesan
Salade du bistrot Roquettes, Jambon Serrano, cantal entre deux,Huile de basilic bioSalade du bistrot Roquettes, Jambon Serrano, cantal entre deux,Huile de basilic bio
14.00€
Escargots de Bourgogne - 10pcs Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurreEscargots de Bourgogne - 10pcs Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre
14.00€
Saumon mi-cuit en croûte de sésames , vinaigrette miel sojaSaumon mi-cuit en croûte de sésames , vinaigrette miel soja
14.00€
Foie gras de canard des landes mi-cuit au Jurançon et piment d’EspeletteFoie gras de canard des landes mi-cuit au Jurançon et piment d’Espelette
19.00€
Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)
14€
PLATSPLATS
Noix de Saint Jacques poêlées, sauce au citron , mousseline de châtaignes à l’huile de noisetteNoix de Saint Jacques poêlées, sauce au citron , mousseline de châtaignes à l’huile de noisette
36€
Filet de Bar, sauce au citron, risotto aux champignonsFilet de Bar, sauce au citron, risotto aux champignons
28.00€
Filet de bœuf (origine France), sauce miel romarin, frites ou gratin de pommes de terreFilet de bœuf (origine France), sauce miel romarin, frites ou gratin de pommes de terre
36€
Cassoulet maison : Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de ToulouseCassoulet maison : Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse
26.00€
Salmis de pintade ( cuisse de pintade, champignons, oignons grelots, pommes de terre, carottes)Salmis de pintade ( cuisse de pintade, champignons, oignons grelots, pommes de terre, carottes)
28€
Confit de canard des Landes , gratin de pommes de terre, roquettesConfit de canard des Landes , gratin de pommes de terre, roquettes
26.00€
Magret de canard rôti, sauce aux myrtilles, gratin de pommes de terreMagret de canard rôti, sauce aux myrtilles, gratin de pommes de terre
26.00€
Croustade végétarienne aux épinards, champignons, basilic et parmesanCroustade végétarienne aux épinards, champignons, basilic et parmesan
21.00€
DESSERTSDESSERTS
Crème brûlée artisanale au caramel et beurre saléCrème brûlée artisanale au caramel et beurre salé
10.00€
Fondant artisanal au chocolat cœur framboise, glace vanilleFondant artisanal au chocolat cœur framboise, glace vanille
10.00€
Charlotte aux poires caramélisées Coulis de caramel et amandes concasséesCharlotte aux poires caramélisées Coulis de caramel et amandes concassées
10.00€
Assortiment de sorbets bio aux fruits de saisonAssortiment de sorbets bio aux fruits de saison
10.00€
Glace artisanale bio : Glace artisanale bio au choix: Caramel au beurre saléGlace artisanale bio : Glace artisanale bio au choix: Caramel au beurre salé
10.00€
Sphère en chocolat à la poire et amande concasséSphère en chocolat à la poire et amande concassé
12.00€
Croustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvadosCroustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvados
12.00€
Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)
14.00€
THÉ ou CAFÉ GOURMAND Café Nespresso, mousse au chocolat, crème brûlée, glace vanilleTHÉ ou CAFÉ GOURMAND Café Nespresso, mousse au chocolat, crème brûlée, glace vanille
14.00€
FORMULE DU MIDIFORMULE DU MIDI
Au déjeuner uniquement sur l'ardoise du lundi au vendrediAu déjeuner uniquement sur l'ardoise du lundi au vendredi
Bistrot ExpressBistrot Express
1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café
18.00€
1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café
Formule DéjeunerFormule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 caféEntrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café
25.00€
Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 caféEntrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café
Formule ComplèteFormule Complète
Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 caféEntrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café
29.00€
Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 caféEntrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café
MENUSMENUS
Au déjeuner et au dinerAu déjeuner et au diner
Menu Enfant : Cheese burger, frites et Fondant au chocolatMenu Enfant : Cheese burger, frites et Fondant au chocolat
24.00€
Plat + DessertPlat + Dessert
APERITIFSAPERITIFS
Kir royal 12clKir royal 12cl
8.50€
Coupe de champagne blanc brut 12clCoupe de champagne blanc brut 12cl
10.00€
Coupe de champagne rosé brut 12clCoupe de champagne rosé brut 12cl
