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ENTRÉES ENTRÉES

Salade verte Salade verte

Roquettes, vinaigrette au basilique Roquettes, vinaigrette au basilique

8.00€

Roquettes, vinaigrette au basilique Roquettes, vinaigrette au basilique

Mille-feuille de légumes Mille-feuille de légumes

Tomate, aubergine, courgettes confites, cantal, salade Tomate, aubergine, courgettes confites, cantal, salade

14.00€

Tomate, aubergine, courgettes confites, cantal, salade Tomate, aubergine, courgettes confites, cantal, salade

Velouté d’asperges vertes au parmesan Velouté d’asperges vertes au parmesan

12.00€

Salade du bistrot Salade du bistrot

Roquettes, Jambon Serrano, cantal, Huile de basilic Roquettes, Jambon Serrano, cantal, Huile de basilic

14.00€

Roquettes, Jambon Serrano, cantal, Huile de basilic Roquettes, Jambon Serrano, cantal, Huile de basilic

Escargots de Bourgogne - 10pcs Escargots de Bourgogne - 10pcs

Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre

14.00€

Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre

Saumon mi-cuit Saumon mi-cuit

En croûte de sésames wasabi, vinaigrette miel soja En croûte de sésames wasabi, vinaigrette miel soja

14.00€

En croûte de sésames wasabi, vinaigrette miel soja En croûte de sésames wasabi, vinaigrette miel soja

Foie gras de canard des landes Foie gras de canard des landes

Mi-cuit au Jurançon et piment d’Espelette Mi-cuit au Jurançon et piment d’Espelette

18.00€

Mi-cuit au Jurançon et piment d’Espelette Mi-cuit au Jurançon et piment d’Espelette

PLATS PLATS

Croustade végétarienne Croustade végétarienne

Aux épinards, champignons, basilic et parmesan Aux épinards, champignons, basilic et parmesan

19.00€

Aux épinards, champignons, basilic et parmesan Aux épinards, champignons, basilic et parmesan

Filet de dorade royale Filet de dorade royale

Sauce au citron, risotto aux champignons Sauce au citron, risotto aux champignons

26.00€

Sauce au citron, risotto aux champignons Sauce au citron, risotto aux champignons

Cassoulet maison Cassoulet maison

Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse

26.00€

Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse

Confit de canard des Landes Confit de canard des Landes

Gratin de pommes de terre, roquettes Gratin de pommes de terre, roquettes

24.00€

Gratin de pommes de terre, roquettes Gratin de pommes de terre, roquettes

Magret de canard rôti Magret de canard rôti

Sauce Porto, gratin de pomme de terre Sauce Porto, gratin de pomme de terre

24.00€

Sauce Porto, gratin de pomme de terre Sauce Porto, gratin de pomme de terre

Parmentier d'agneau Parmentier d'agneau

Au miel et romarin à la patate douce Au miel et romarin à la patate douce

29.90€

Au miel et romarin à la patate douce Au miel et romarin à la patate douce

Filet de bœuf - origine France Filet de bœuf - origine France

Sauce aux poivres, gratin de pommes de terre Sauce aux poivres, gratin de pommes de terre

32.00€

Sauce aux poivres, gratin de pommes de terre Sauce aux poivres, gratin de pommes de terre

DESSERTS DESSERTS

Crème brûlée artisanale Crème brûlée artisanale

Au caramel et beurre salé Au caramel et beurre salé

10.00€

Au caramel et beurre salé Au caramel et beurre salé

Fondant artisanal au chocolat Fondant artisanal au chocolat

Cœur framboise Cœur framboise

10.00€

Cœur framboise Cœur framboise

Charlotte aux poires caramélisées Charlotte aux poires caramélisées

Coulis de caramel et amandes concassées Coulis de caramel et amandes concassées

10.00€

Coulis de caramel et amandes concassées Coulis de caramel et amandes concassées

Assortiment de sorbets bio Assortiment de sorbets bio

Aux fruits de saison Aux fruits de saison

10.00€

Aux fruits de saison Aux fruits de saison

Glace artisanale bio Glace artisanale bio

À l'armagnac et pruneaux À l'armagnac et pruneaux

10.00€

À l'armagnac et pruneaux À l'armagnac et pruneaux

Sphère en chocolat Sphère en chocolat

Fruits rouges frais et amande concassé Fruits rouges frais et amande concassé

12.00€

Fruits rouges frais et amande concassé Fruits rouges frais et amande concassé

Croustade aux pommes caramélisées Croustade aux pommes caramélisées

À la crème d'amande, granité au calvados À la crème d'amande, granité au calvados

12.00€

À la crème d'amande, granité au calvados À la crème d'amande, granité au calvados

Assortiment de fromages frais et affinés Assortiment de fromages frais et affinés

Rocamadour, cantal, bleu, roquette Rocamadour, cantal, bleu, roquette

12.00€

Rocamadour, cantal, bleu, roquette Rocamadour, cantal, bleu, roquette

Café gourmand Café gourmand

Café Nespresso, chocolate mousse, crème brûlée, vanilla ice cream Café Nespresso, chocolate mousse, crème brûlée, vanilla ice cream

13.00€

Café Nespresso, chocolate mousse, crème brûlée, vanilla ice cream Café Nespresso, chocolate mousse, crème brûlée, vanilla ice cream

FORMULE DU MIDI FORMULE DU MIDI

Au déjeuner uniquement sur l'ardoise du lundi au vendredi Au déjeuner uniquement sur l'ardoise du lundi au vendredi

Bistrot Express Bistrot Express

1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café 1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café

18.00€

1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café 1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café

Formule Déjeuner Formule Déjeuner

Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café

25.00€

Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café

Formule Complète Formule Complète

Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café

29.00€

Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café

MENUS MENUS

Au déjeuner et au diner Au déjeuner et au diner

Menu Enfant Menu Enfant

24.00€

Plat + Dessert Plat + Dessert

Steak haché, gratin de pommes de terre Steak haché, gratin de pommes de terre

Fondant au chocolat Fondant au chocolat

APERITIFS APERITIFS

Kir royal 12cl Kir royal 12cl

8.50€

Coupe de champagne blanc brut 12cl Coupe de champagne blanc brut 12cl

10.00€

Coupe de champagne rosé brut 12cl Coupe de champagne rosé brut 12cl

12.00€

Kir vin blanc Kir vin blanc

Mûre, framboise, cassis, pêche Mûre, framboise, cassis, pêche

7.50€

Mûre, framboise, cassis, pêche Mûre, framboise, cassis, pêche

Lillet blanc, rouge 5cl Lillet blanc, rouge 5cl

6.00€

Martini blanc, rouge 5cl Martini blanc, rouge 5cl

6.00€

Aberlour Aberlour

10 ans d’âge 10 ans d’âge

9.00€

10 ans d’âge 10 ans d’âge

Talisker Talisker

10 ans d’âge 10 ans d’âge

10.00€

10 ans d’âge 10 ans d’âge

Glenmorangie Original Glenmorangie Original

12.00€

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