Salade verte , Roquettes à l’huile de basilic bio 8€Salade verte , Roquettes à l’huile de basilic bio 8€
Green salad, Rockets with organic basil oilGreen salad, Rockets with organic basil oil
8.00€
Green salad, Rockets with organic basil oilGreen salad, Rockets with organic basil oil
Tarte fine d’Anchois, tomates et Cantal 14€Tarte fine d’Anchois, tomates et Cantal 14€
14.00€
Velouté d’artichauts et parmesanVelouté d’artichauts et parmesan
Hot green asparagus soup with shaved parmesanHot green asparagus soup with shaved parmesan
14.00€
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Salade du bistrot Roquettes, Jambon Serrano, cantal entre deux,Huile de basilic bioSalade du bistrot Roquettes, Jambon Serrano, cantal entre deux,Huile de basilic bio
14.00€
Escargots de Bourgogne - 10pcs Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurreEscargots de Bourgogne - 10pcs Décoquillés, céleri rave, amandes concassées, bouillon de persil au beurre
14.00€
Saumon mi-cuit en croûte de sésames , vinaigrette miel sojaSaumon mi-cuit en croûte de sésames , vinaigrette miel soja
14.00€
Foie gras de canard des landes mi-cuit au Jurançon et piment d’EspeletteFoie gras de canard des landes mi-cuit au Jurançon et piment d’Espelette
19.00€
Salade d’avocat et crevettes marinées au basilicSalade d’avocat et crevettes marinées au basilic
14€
Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)
14€
PLATSPLATS
Noix de Saint Jacques poêlées, sauce au citron , purée de potimarronNoix de Saint Jacques poêlées, sauce au citron , purée de potimarron
36€
Filet de dorade royale, sauce au citron, mousseline de châtaignesFilet de dorade royale, sauce au citron, mousseline de châtaignes
26.00€
Filet de bœuf (origine France) frites ou gratin de pommes de terre, sauce miel romarinFilet de bœuf (origine France) frites ou gratin de pommes de terre, sauce miel romarin
36€
Cassoulet maison : Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de ToulouseCassoulet maison : Haricots blancs, cuisse de canard, gésiers confit, saucisse de Toulouse
26.00€
Salmis de pintade ( cuisse de pintade, champignons, oignons grelots, pommes de terre, carottes)Salmis de pintade ( cuisse de pintade, champignons, oignons grelots, pommes de terre, carottes)
28€
Confit de canard des Landes , gratin de pommes de terre, roquettesConfit de canard des Landes , gratin de pommes de terre, roquettes
26.00€
Magret de canard rôti, sauce aux myrtilles, gratin de pommes de terreMagret de canard rôti, sauce aux myrtilles, gratin de pommes de terre
26.00€
Croustade végétarienne aux épinards, champignons, basilic et parmesanCroustade végétarienne aux épinards, champignons, basilic et parmesan
21.00€
DESSERTSDESSERTS
Crème brûlée artisanale au caramel et beurre saléCrème brûlée artisanale au caramel et beurre salé
10.00€
Fondant artisanal au chocolat cœur framboise, glace vanilleFondant artisanal au chocolat cœur framboise, glace vanille
10.00€
Charlotte aux poires caramélisées Coulis de caramel et amandes concasséesCharlotte aux poires caramélisées Coulis de caramel et amandes concassées
10.00€
Assortiment de sorbets bio aux fruits de saisonAssortiment de sorbets bio aux fruits de saison
10.00€
Glace artisanale bio : Glace artisanale bio au choix: Caramel au beurre saléGlace artisanale bio : Glace artisanale bio au choix: Caramel au beurre salé
10.00€
Sphère en chocolat à la poire et amande concasséSphère en chocolat à la poire et amande concassé
12.00€
Croustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvadosCroustade aux pommes caramélisées à la crème d'amande, granité au calvados
12.00€
Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)Assortiment de fromage avec salade (Reblochon de Savoie, Cantal entre deux, Bleu d’Auvergne, Rocamadour)
14.00€
THÉ ou CAFÉ GOURMAND Café Nespresso, mousse au chocolat, crème brûlée, glace vanilleTHÉ ou CAFÉ GOURMAND Café Nespresso, mousse au chocolat, crème brûlée, glace vanille
14.00€
FORMULE DU MIDIFORMULE DU MIDI
Au déjeuner uniquement sur l'ardoise du lundi au vendrediAu déjeuner uniquement sur l'ardoise du lundi au vendredi
Bistrot ExpressBistrot Express
1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café
18.00€
1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café1 plat du jour +1 verre de vin rouge+ 1 café
Formule DéjeunerFormule Déjeuner
Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 caféEntrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café
25.00€
Entrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 caféEntrée du jour + plat du jour Ou Plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café
Formule ComplèteFormule Complète
Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 caféEntrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café
29.00€
Entrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 caféEntrée du jour + plat du jour + Dessert du jour
1 verre de vin rouge + 1 café
MENUSMENUS
Au déjeuner et au dinerAu déjeuner et au diner
Menu Enfant : Cheese burger, frites et Fondant au chocolatMenu Enfant : Cheese burger, frites et Fondant au chocolat
24.00€
Plat + DessertPlat + Dessert
APERITIFSAPERITIFS
Kir royal 12clKir royal 12cl
8.50€
Coupe de champagne blanc brut 12clCoupe de champagne blanc brut 12cl
10.00€
Coupe de champagne rosé brut 12clCoupe de champagne rosé brut 12cl
